J5 : Boulettes de poulet Thaï
Boulettes de poulet thaï: Ingrédients : 2 gousses d'ail 20 à 50 g de coriandre fraîche Un poivron rouge 30 g de pâte de curry rouge 80 g...
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J4 brochettes Tandoori
Préparer la marinade : mélanger deux yaourts nature avec : 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé (possibilité de le prendre en...
J3 : gaufres de légumes
Recette de gaufres aux légumes pour petits et grands! (Pour 4 personnes) Pour la purée de poivrons: - 1 gros poivron rouge ou jaune, - 1...
J2 : cake à la compote pomme-abricot
Cake à la compote de pomme/abricot : pour 5-8 personnes 2 blancs et 1 jaune d’œufs, 25g de beurre, 100g de farine, 100g de compote, 25g...
J1 : Haricots verts à la bolognaise
Pour 4 personnes (2 adultes et 2 enfants) Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : 350g viande hachée...
Covid 19 Cabinets
Bonjour, suite aux derniers événements j'ai fermé les cabinets le temps du confinement. Je vous annonce donc que notre prochain rdv...
Corona virus
Bonjour, En date de ce vendredi 13 mars, le nombre de cas recensés dans le nord pas de calais étant faible. Le cabinet diététique reste...
Les Recettes
Diététicienne - Tranchant
13 juil. 2023
Les farçous FODMAP
Traditionnellement à base de feuilles de blettes, ces galettes peuvent également être préparées avec des épinards ou la viande hachée....
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Diététicienne - Tranchant
12 juil. 2023
Croquettes véganes (FODMAP)
Croquettes véganes de légumes Low Fodmaps & Gluten Free : Gourmandes, elles se grignotent avec plaisir Ingrédients : 80 g de farine de...
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Diététicienne - Tranchant
12 juil. 2023
Gateau FODMAP
Gateau « nourriture des dieux » aux pépites de cacao cru, 100 % végan, gluten free et pauvre en sucres Fodmaps Ingrédients pour 6...
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Diététicienne - Tranchant
12 juil. 2023
Le Quinoasotto (FODMAP)
Le « blé des Incas » est ici cuisiné façon risotto, avec des carottes et amandes concassées. A préparer pour toute la famille ! Pour 4...
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Diététicienne - Tranchant
12 juil. 2023
Riz gourmand aux courgettes (FODMAP)
Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de riz 2 belles courgettes 100 ml de crème végétale (riz, soja, coco) 2 c. à soupe d’huile d’olive...
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Diététicienne - Tranchant
12 juil. 2023
Tarte rustique aux aubergines, pesto de noix, gluten free & pauvre en sucres Fodmaps...(FODMAP)
Pour la pâte brisée à l’origan : 150 g de farine de riz; 100g de farine de sarrasin; 1 pincée de sel; 5 c. à soupe d’huile d’olive; 1...
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Diététicienne - Tranchant
11 juil. 2023
Crumpets (FODMAP)
Crumpets 100% Végan, sans gluten et pauvres en sucres Fodmaps Pour 4 personnes : - 125 g de farine de riz ; - 125 g de farine de...
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Diététicienne - Tranchant
11 juil. 2023
Pommes de terre farcies au saumon fumé (FODMAP)
Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses pommes de terre; 100 g de saumon fumé; 2 cuillères à soupe de crème végétale (riz, soja ou...
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Diététicienne - Tranchant
11 juil. 2023
Flan carotte cumin (FODMAP)
Flan 100 % végan à la carotte et au cumin : simple et efficace ! Ingrédients pour 6 personnes : - 600 g de carottes bio ; - 40 cl de...
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Diététicienne - Tranchant
11 juil. 2023
Risotto aux épinards et amandes torréfiées (FODMAP)
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de riz à risotto ; 1,5 l de bouillon de poulet ; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ; 1 cuillère à...
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Diététicienne - Tranchant
11 juil. 2023
Cote d'agneau et son mélange d'épices
-Préparer le mélange d'épices, Mélange d'épices : Une cuillère à café de piment en poudre Une cuillère à café en poudre Une cuillère à...
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Diététicienne - Tranchant
20 mai 2023
brochettes Tandoori
Préparer la marinade : mélanger deux yaourts nature avec : 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé (possibilité de le prendre en...
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