Brownies au chocolat et haricots rouges - sans gluten/sans lactose

Ingrédients :

250 g des haricots rouges cuits (en boîte poids net égoutté)

200 g de chocolat dessert

60 g de sucre roux ou vergeoise

1 cuillère à soupe d'huile (ou huile de coco)

3 œufs

10 g de beurre (pour le moule)

- Dans le bol de votre blender mettre les œufs et les haricots rouges égouttés. Mixer finement. (si vous n'avez pas de blender il est possible de faire la préparation dans un verre doseur avec un mixeur classique)

Dans le mélange on ne doit plus sentir la peau des haricots

-faire fondre le chocolat au bain-marie. (Pour cela prendre une une casserole à moitié remplie d'eau chaude, faire un floter et un saladier contenant le chocolat, puis faire chauffer à feu doux la casserole le temps que le chocolat fond)

- dans les blender avec le mélange œufs-haricots, en mixant ajouter le sucre roux, la cuillère à soupe d'huile et le chocolat fondu.

- verser la préparation dans le moule beurré (facultatif si le moule est en silicone), et faire cuire 15 minutes à 180 degrés.

(Au vu de sa composition ce dessert est un dessert plaisir. Mais beaucoup moins calorique que la recette basique ! 😉)