Quiche au thon et à la moutarde

Ingrédients :

2 boîtes de thon au naturel

6 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne (ou 3 cuillères à soupe de moutarde)

1 feuille de papier sulfurisé

2 feuilles de brick

5 à 6 œufs

15 cl de lait

30 g de fromage râpé (ou une cuillère à soupe de parmesan)

Sel et poivre

- Préchauffer le four à 210 degrés

- Dans une tourtière venir déposer la feuille de papier sulfurisé et venir superposer les deux feuilles de brick.

-dans une assiette creuse, mélanger le thon au naturel préalablement égoutter avec la moutarde.

-Dans un saladier, battre les œufs avec le lait saler et poivrer, puis il ajoutez le mélange thon-moutarde.

-Disposer le contenu du saladier sur les feuilles de brick, puis venir saupoudrer le fromage par-dessus.

-Enfourner 30 à 40 minutes à 210 degrés.

-une fois cuite venez retourner la quiche pour retirer le papier sulfurisé.

Bon appétit !!